CERVESA KM 0, DEL TANC A LA COPA
MORITZ FRESCA SENSE PASTEURITZAR
Les Nostres fresques
SENSE PASTEURITZAR
En diem fresca perquè està sense pasteuritzar, i tu diràs: “sense pasteuriquè?”. Doncs mira, la pasteurització és un procés que permet que els aliments es conservin en perfecte estat durant més temps, però a les Fresques no els cal perquè les servim directament des dels tancs de la Fàbrica Moritz Barcelona, que en conserven intactes tota l’aroma i sabor, i per això només les pots aconseguir directament a la nostra fàbrica o a la Moritz Store. I sí, evidentment també la servim molt molt fresca.
Moritz 7.
Quan el mestre cerveser la va tastar va preguntar: “Quina és?”. “La del tanc 7”, li van respondre. Havien trobat la cervesa amb el cos i el gust que estaven buscant. 100% Malta. Força i Caràcter. Per gaudir-la també sense pasteuritzar acabada de sortir del tanc on va sorgir tot.
Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.
Moritz Original.
La clàssica, la nostra primera fresca i la més coneguda. De color daurat pàl·lid amb escuma blanca, flonja i abundant, amb notes dolces de malta i cereals i una intensa presència del llúpol. Elaborada amb una malta extrapàl·lida i un dels llúpols aromàtics més reconeguts mundialment, el llúpol de Saaz.
Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.
Moritz Epidor.
Cervesa triple malta caracteritzada per un cos compacte i un color únic. El seu sabor està marcat per les maltes caramel·litzades i lleugers tocs afruitats procedents de la fermentació. Tot caràcter, intensitat i expressió aromàtica de la malta. Amb el seu cos i el procés de fermentació de llarga durada s’obté una experiència intensa amb un extra de potència.
Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.
La Velo de Moritz.
Converses, primeres cites, dinars, reunions de feina, aniversaris, festes, comiats… totes aquestes coses i moltes més han passat al llarg de 90 anys pel Bar Velódromo, un dels locals més emblemàtics de la ciutat que celebra el seu 90 aniversari. Per conmemorar-ho, a Moritz li hem volgut fer un homenatge com millor sabem, amb una cervesa en el seu honor que capti l’essència d’un dels bars històrics de Barcelona.
Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.
Moritz red ipa.
Cervesa torrada amb tocs robí, i escuma densa, generosa i adherent. Persistència d’amargor en boca pròpia de l’estil India Pale Ale. Predominen les aromes de llúpol, florals (espígol i taronger), herbàcies i resinoses. Aromes afruitades de poma, préssec, figues i panses de la fermentació Ale. Notes de caramel, regalèssia, cafè i fruita seca de les maltes caramel·litzades i torrefactes.
Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.
Moritz negra.
Cervesa sense filtrar de color negre intens a causa de les seves maltes i ordi torrefactes, amb lleugers tocs de fruita groga madura. Amb una escuma densa, fina i adherent, ens permet gaudir de l’aroma torrada que ens trasllada al món del cafè i del cacau, amb matisos de regalèssia i lleugeres notes fumades.
Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.
Moritz Beer Lab
El Moritz Beer Lab, el nostre centre d’R+D+I cerveser instal·lat a la Fàbrica Moritz Barcelona. En aquest espai, els nostres mestres cervesers experimenten cada dia i s’atreveixen a elaborar noves cerveses. Totes les cerveses que s’elaboren aquí se serveixen fresques i sense pasteuritzar a la nostra cerveseria i a la Moritz Store. Des del 2016 hem creat 10 tipus de cervesa diferents: Moritz Red IPA, Moritz Blat, Moritz Scottish, Moritz Cítrics, Moritz Negra, Moritz Fum Fum Fum, Moritz La Bèstia, Moritz Sour, Moritz Castanya i Moritz BaPa. Totes aquestes cerveses són edicions limitades i es poden degustar, com a molt, durant 3 o 4 mesos.
A més de totes aquestes cerveses fresques sense pasteuritzar, també trobaràs les nostres varietats clàssiques: Moritz Original, Moritz 7, Moritz Epidor, Moritz Radler, Moritz Red IPA i Moritz 0,0.
Horari
Localització
