CERVEZA KM 0, DEL TANQUE A LA COPA

MORITZ FRESCA SIN PASTEURIZAR

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Nuestras cervezas frescas

Moritz fresca sin pasteurizar

Frescas porque están sin pasteurizar, y tú dirás: “¿Sin pasteuriqué?” Pues las pasteurización es un proceso que permite que los alimentos se conserven en perfecto estado durante más tiempo, pero a las Frescas no les hace falta porque las servimos directamente del tanque de la Fàbrica Moritz Barcelona, conservando intactos todo su aroma y sabor, y por eso solo las puedes conseguir directamente en nuestra fábrica. Y sí, evidentemente también la servimos muy muy fresca.

Moritz Original.

La clásica, nuestra primera fresca y la más conocida. De color dorado pálido con espuma blanca, esponjosa y abundante, con notas dulces de malta y cereales, y una intensa presencia del lúpulo. Elaborada con una malta extra pálida y uno de los lúpulos aromáticos más reconocidos mundialmente, el lúpulo de Saaz.

Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.

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Moritz 7.

Cuando el maestro cervecero la probó preguntó: “¿Cuál es?”. “La del tanque 7”, le respondieron. Habían encontrado la cerveza con el cuerpo y el sabor que estaban buscando. 100% Malta. Fuerza y Carácter. Para disfrutarla también sin pasteurizar acabada de salir del tanque que la vio nacer.

Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.

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Moritz BAPA.

La Moritz Bapa (Barcelona Pale Ale) es la nueva cerveza del Moritz Beer Lab, ideada por y para los barceloneses, fruto de un estudio en el que les preguntamos como sería su cerveza ideal. De este estudio ha surgido una cerveza muy aromática, sedosa y muy fácil de beber. Elaborada con levaduras de alta fermentación con un perfil muy afrutado. Combina también 5 lúpulos, cada uno de ellos de un continente, enfatizando así el valor cosmopolita de Barcelona.

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Moritz Epidor.

Cerveza triple malta caracterizada por un cuerpo compacto y un color único. Su sabor está marcado por las maltas caramelizadas y pequeños toques afrutados procedentes de la fermetación. Puro carácter, intensidad y expresión aromática de la malta. Con su cuerpo y el proceso de fermentación de larga duración se obtiene una experiencia intensa con extra de potencia.

Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.

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Moritz red ipa.

Cerveza tostada con toques rubí, espuma densa, generosa y adherente. Persistencia de amargor en boca propio del estilo India Pale Ale. Predominan los aromas de lúpulo, florales (lavanda y naranjo), herbáceas y resinosas. Aromas afrutados de manzana, melocotón, higos y pasas de la fermentación ale. Notas de caramelo, regaliz, café y frutos secos de las maltas caramelizadas y torrefactas.

Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store. ¡En el caso de la Moritz Red IPA, también en el Bar Velódomo!

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Moritz negra.

Cerveza sin filtrar de color negro intenso debido a sus maltas y cebada torrefacta, con ligeros toques de fruta amarilla madura. Con una espuma densa, fina y adherente, nos permite disfrutar del aroma tostado que nos traslada al mundo del café y del cacao con matices de regaliz y ligeras notas ahumadas.

Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store. ¡En el caso de la Moritz Negra, también en el Bar Velódomo!

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Moritz Matrimoni.

Os presentamos una cerveza de color amarillo pálido con espuma blanca y generosa. El mosto de uva xarel·lo y el lúpulo neozelandés utilizados nos aportan aromas a fruta blanca, uva y albaricoque. El mosto de cerveza se ha acidificado ligeramente para potenciar la sensación de frescura en boca del producto final. Una cerveza fermentada con levadura ale de cava, con un amargor muy ligero y un puntito ácido que la hacen muy refrescante y fácil de beber.

Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.

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Moritz Beer Lab

El Moritz Beer Lab, nuestro centro de I+D+I cervecero instalado en la Fàbrica Moritz Barcelona. En este espacio, nuestros maestros cerveceros experimentan a diario y se atreven a elaborar nuevas cervezas. Todas las cervezas que aquí se elaboran se sirven frescas y sin pasteurizar en nuestra cervecería y en la Moritz Store. Desde 2016 hemos creado 10 tipos de cerveza diferente: Moritz Red IPA; Moritz Blat, Moritz Scottish, Moritz Cítrics, Moritz Negra, Moritz Fum Fum Fum, Moritz La Béstia, Moritz Sour, la Moritz Castaña y la Moritz BaPA. Todas estas cervezas son ediciones limitadas y se pueden degustar durante 3 o 4 meses como máximo.

Además de todas estas cervezas frescas sin pasteurizar también encontrarás nuestras variedades clásicas: Moritz Original, Moritz 7, Mortiz Epidor, Moritz Radler, Moritz Red IPA, y Moritz 0,0.

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Contacto

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