CERVEZA KM 0, DEL TANQUE A LA COPA
MORITZ FRESCA SIN PASTEURIZAR
Nuestras cervezas frescas
Moritz fresca sin pasteurizar
Frescas porque están sin pasteurizar, y tú dirás: «¿Sin pasteuriqué?» Pues las pasteurización es un proceso que permite que los alimentos se conserven en perfecto estado durante más tiempo, pero a las Frescas no les hace falta porque las servimos directamente del tanque de la Fàbrica Moritz Barcelona, conservando intactos todo su aroma y sabor, y por eso solo las puedes conseguir directamente en nuestra fábrica. Y sí, evidentemente también la servimos muy muy fresca.
Moritz Original.
La clásica, nuestra primera fresca y la más conocida. De color dorado pálido con espuma blanca, esponjosa y abundante, con notas dulces de malta y cereales, y una intensa presencia del lúpulo. Elaborada con una malta extra pálida y uno de los lúpulos aromáticos más reconocidos mundialmente, el lúpulo de Saaz.
Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.
Moritz 7.
Cuando el maestro cervecero la probó preguntó: «¿Cuál es?». «La del tanque 7», le respondieron. Habían encontrado la cerveza con el cuerpo y el sabor que estaban buscando. 100% Malta. Fuerza y Carácter. Para disfrutarla también sin pasteurizar acabada de salir del tanque que la vio nacer.
Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.
Moritz Cum Laude.
Cerveza suave, fresca y refrescante con un marcado aroma a maracuyá. En boca es una combinación de notas saladas, proporcionadas por la sal del Himalaya, notas ácidas debido a una fermentación láctica natural y ligeras notas especiadas de las semillas de cilantro. A la vista presenta una ligera turbidez y un color amarillo pálido a consecuencia de la combinación de maltas de cebada y de trigo. Creada por estudiantes de la Universitat Politècnica de Catalunya.
Moritz Epidor.
Cerveza triple malta caracterizada por un cuerpo compacto y un color único. Su sabor está marcado por las maltas caramelizadas y pequeños toques afrutados procedentes de la fermetación. Puro carácter, intensidad y expresión aromática de la malta. Con su cuerpo y el proceso de fermentación de larga duración se obtiene una experiencia intensa con extra de potencia.
Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store.
Moritz red ipa.
Cerveza tostada con toques rubí, espuma densa, generosa y adherente. Persistencia de amargor en boca propio del estilo India Pale Ale. Predominan los aromas de lúpulo, florales (lavanda y naranjo), herbáceas y resinosas. Aromas afrutados de manzana, melocotón, higos y pasas de la fermentación ale. Notas de caramelo, regaliz, café y frutos secos de las maltas caramelizadas y torrefactas.
Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store. ¡En el caso de la Moritz Red IPA, también en el Bar Velódomo!
Moritz negra.
Cerveza sin filtrar de color negro intenso debido a sus maltas y cebada torrefacta, con ligeros toques de fruta amarilla madura. Con una espuma densa, fina y adherente, nos permite disfrutar del aroma tostado que nos traslada al mundo del café y del cacao con matices de regaliz y ligeras notas ahumadas.
Todas nuestras frescas están sin pasteurizar y únicamente se encuentran disponibles en la Fàbrica Moritz de Barcelona y en la Moritz Store. ¡En el caso de la Moritz Negra, también en el Bar Velódomo!
Moritz Beer Lab
El Moritz Beer Lab, nuestro centro de I+D+I cervecero instalado en la Fàbrica Moritz Barcelona. En este espacio, nuestros maestros cerveceros experimentan a diario y se atreven a elaborar nuevas cervezas. Todas las cervezas que aquí se elaboran se sirven frescas y sin pasteurizar en nuestra cervecería y en la Moritz Store. Desde 2016 hemos creado 10 tipos de cerveza diferente: Moritz Red IPA; Moritz Blat, Moritz Scottish, Moritz Cítrics, Moritz Negra, Moritz Fum Fum Fum, Moritz La Béstia, Moritz Sour, la Moritz Castaña y la Moritz BaPA. Todas estas cervezas son ediciones limitadas y se pueden degustar durante 3 o 4 meses como máximo.
Además de todas estas cervezas frescas sin pasteurizar también encontrarás nuestras variedades clásicas: Moritz Original, Moritz 7, Mortiz Epidor, Moritz Radler, Moritz Red IPA, y Moritz 0,0.
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