CERVESA KM 0, DEL TANC A LA COPA

MORITZ FRESCA SENSE PASTEURITZAR

nuestras-cervezas-frescas

Les Nostres fresques

SENSE PASTEURITZAR

En diem fresca perquè està sense pasteuritzar, i tu diràs: “sense pasteuriquè?”. Doncs mira, la pasteurització és un procés que permet que els aliments es conservin en perfecte estat durant més temps, però a les Fresques no els cal perquè les servim directament des dels tancs de la Fàbrica Moritz Barcelona, que en conserven intactes tota l’aroma i sabor, i per això només les pots aconseguir directament a la nostra fàbrica o a la Moritz Store. I sí, evidentment també la servim molt molt fresca.

Moritz Original.

La clàssica, la nostra primera fresca i la més coneguda. De color daurat pàl·lid amb escuma blanca, flonja i abundant, amb notes dolces de malta i cereals i una intensa presència del llúpol. Elaborada amb una malta extrapàl·lida i un dels llúpols aromàtics més reconeguts mundialment, el llúpol de Saaz.

Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.

fresca_original

Moritz 7.

Quan el mestre cerveser la va tastar va preguntar: “Quina és?”. “La del tanc 7”, li van respondre. Havien trobat la cervesa amb el cos i el gust que estaven buscant. 100% Malta. Força i Caràcter. Per gaudir-la també sense pasteuritzar acabada de sortir del tanc on va sorgir tot.

Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.

moritz_7_fresca_imatge

Moritz BAPA.

La Moritz BaPA (Barcelona Pale Ale) és la nova cervesa del Moritz Beer Lab, ideada pels i per als barcelonins, fruit d’un estudi en què els vam preguntar com seria la seva cervesa ideal. D’aquest estudi n’ha sorgit una cervesa molt aromàtica, sedosa i molt fàcil de beure. Elaborada amb llevat d’alta fermentació amb un perfil molt afruitat, una barreja de malta d’ordi, malta de blat i flocs de civada. Combina també cinc llúpols, cada un d’ells d’un continent, emfatitzant així el valor cosmopolita de Barcelona.

moritz_bapa

Moritz Epidor.

Cervesa triple malta caracteritzada per un cos compacte i un color únic. El seu sabor està marcat per les maltes caramel·litzades i lleugers tocs afruitats procedents de la fermentació. Tot caràcter, intensitat i expressió aromàtica de la malta. Amb el seu cos i el procés de fermentació de llarga durada s’obté una experiència intensa amb un extra de potència.

Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.

fresca_epidor

Moritz red ipa.

Cervesa torrada amb tocs robí, i escuma densa, generosa i adherent. Persistència d’amargor en boca pròpia de l’estil India Pale Ale. Predominen les aromes de llúpol, florals (espígol i taronger), herbàcies i resinoses. Aromes afruitades de poma, préssec, figues i panses de la fermentació Ale. Notes de caramel, regalèssia, cafè i fruita seca de les maltes caramel·litzades i torrefactes.

Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.

fresca_ipa

Moritz negra.

Cervesa sense filtrar de color negre intens a causa de les seves maltes i ordi torrefactes, amb lleugers tocs de fruita groga madura. Amb una escuma densa, fina i adherent, ens permet gaudir de l’aroma torrada que ens trasllada al món del cafè i del cacau, amb matisos de regalèssia i lleugeres notes fumades.

Totes les nostres fresques estan sense pasteuritzar i únicament es troben disponibles a la Fàbrica Moritz de Barcelona i a la Moritz Store.

fresca_negra

Moritz Beer Lab

El Moritz Beer Lab, el nostre centre d’R+D+I cerveser instal·lat a la Fàbrica Moritz Barcelona. En aquest espai, els nostres mestres cervesers experimenten cada dia i s’atreveixen a elaborar noves cerveses. Totes les cerveses que s’elaboren aquí se serveixen fresques i sense pasteuritzar a la nostra cerveseria i a la Moritz Store. Des del 2016 hem creat 10 tipus de cervesa diferents: Moritz Red IPA, Moritz Blat, Moritz Scottish, Moritz Cítrics, Moritz Negra, Moritz Fum Fum Fum, Moritz La Bèstia, Moritz Sour, Moritz Castanya i Moritz BaPa. Totes aquestes cerveses són edicions limitades i es poden degustar, com a molt, durant 3 o 4 mesos.

A més de totes aquestes cerveses fresques sense pasteuritzar, també trobaràs les nostres varietats clàssiques: Moritz Original, Moritz 7, Moritz Epidor, Moritz Radler, Moritz Red IPA i Moritz 0,0.

moritz-beer-lab

Comença a escriure i prem Enter per buscar